김어준의 겸손은 힘들다 뉴스공장 금요미식회 레시피 모음

최종 업데이트 : 2024년 4월 19일 금요일

김어준의 겸손은 힘들다 뉴스공장 금요미식회 레시피 모음 포스팅은 금요 미식회에서 소개되었던 내용들을 모두 정리하여 기록한 것입니다. 레시피 바로가기 칼럼에서 해당 내용을 클릭하면 관련 레시피를 정리한 포스트로 이동하며, 방송 보기 칼럼의 유튜브 아이콘을 클릭하면 해당 방송으로 이동합니다.

김어준은 TBS 뉴스 공장 마지막 방송에서 “뉴스 공장을 없앤다고 없어지는 게 아니라는 걸 보여주겠다”라고 말하며, 2023년 1월 9일 ‘김어준의 겸손은 힘들다 뉴스 공장’으로 새 간판을 걸고 유튜브에 둥지를 틀었습니다. 첫 방송과 동시에 구독자 50만 명을 돌파하고, 방송 5일 만에 구독자 100만을 돌파하였습니다. 실시간 최대 접속자 또한 16~20만 명을 유지하면서 줄곧 전 세계 5위권 내외를 유지하고 있습니다.

2024년 금요미식회 전체 레시피 아카이브

방송 일자	레시피 바로가기	방송 보기
2024. 01. 05.	소고기와 돼지고기가 만난 ‘우돈곰탕’
2024. 01. 12.	중방어의 재발견 ‘즉석 방어 식해’
2024. 01. 19.	조선의 ‘안심 스테이크’
2024. 01. 26.	깔끔하고 담백한 ‘김진홍 갈비탕’
2024. 02. 02.	진짜 어묵의 맛 조선의 ‘우돈어묵’
2024. 02. 09.	설날 휴방
2024. 02. 16.	개간단 ‘콩나물 해장국, 콩나물밥’
2024. 02. 23.	퐁당퐁당 ‘진도 대파 꼬치’
2024. 03. 01.	굿모닝 ‘황태 카나페’
2024. 03. 08.	달래 맛 좀 봐라! ‘달래 볶음밥’
2024. 03. 15.	겨울 무와 소고기의 만남 ‘소고기무돌돌’
2024. 03. 22.	참치를 참치답게! ‘참참말이’
2024. 03. 29.	봄맞이 보양식 ‘황소 뭇국’
2024. 04. 05.	광어의 진짜 살맛 ‘광어 된장국’
2024. 04. 12.	대파 기념 ‘돼지 대파 볶음’
2024. 04. 19.	조선간장 등심 스테이크
2024. 04. 26.	막걸리 식초 숭어회무침
2024. 05. 03.	봄의 영양식 ‘조선의 닭갈비’
2024. 05. 10.	조선의 ‘참돔 리조또’
2024. 05. 17.	초간단 고급식 ‘아구란 육회란’
2024. 05. 24.	고급 햄의 진화 ‘잠봉밥 잠봉 감자’
2024. 05. 31.	지리산에서 만든 진짜 햄 ‘햄표 덮밥’
2024. 06. 07.	된장으로 대륙횡단 ‘보리된장 소꼬리 굴라쉬’
2024. 06. 14.	동파육의 부드러운 변신 ‘대파육’
2024. 06. 21.	날로 먹는 초당 옥수수, 단호박(공장장 휴가중)
2024. 06. 28.	소고기 오이 탕탕이(재방)
2024. 07. 05.	두 배 진한 겸공표 초간단 평양냉면
2024. 07. 12.	초복 맞이 우리맛 닭국수
2024. 07. 19.	순결한 족발
2024. 07. 26.	맛있는 찰옥수수
2024. 08. 02.	이태리 할머니 파스타
2024. 08. 09.	감자와 노각 썸머 스테이크
2024. 08. 16.	달콤하고 산뜻한 맛, 망고 폭찹
2024. 08. 23.	하얀 오징어볶음
2024. 08. 30.	라스트 오브 부대찌개
2024. 09. 06.	추자도 멸치 액젓 돼지 국수
2024. 09. 13.	김진홍 양념갈비
2024. 09. 20.	새벽의 맛 ‘갓 만든 두부’
2024. 09. 27.	고소하고 쫄깃한 ‘청어볶음밥’
2024. 10. 04.	스테이크 끝판왕 ‘겸손 카르파초’
2024. 10. 11.	겸손한 왕새우탕
2024. 10. 18.	전라도식 들깨 리조또
2024. 10. 25.	초간단 겸공 돈개장
2024. 11. 01.	순고기의 맛 돼지 젓갈 튀김
2024. 11. 08.	생물 대구 맑은탕
2024. 11. 15.	전주 직송 ‘원조 김진홍 갈비탕’
2024. 11. 22.
2024. 11. 29.
2024. 12. 06.	▽ 지난 2023 레시피는 하단 스크롤 ▽
2024. 12. 13.
2024. 12. 20.
2024. 12. 27.

2023년 금요미식회 전체 레시피 아카이브

*기존 포스팅 데이터 복구중입니다. 방송 보기는 모두 연결되었습니다만, 레시피 복구는 시간이 좀 더 걸릴 것 같습니다.

방송 일자	레시피 바로가기	방송 보기
2023. 01. 13.	밀키트(홍신애 대표)
2023. 01. 20.	훈제 굴 떡국과 볶음밥
2023. 01. 27.	초간단 돼지 수육
2023. 02. 03.	건대구회, 건대구탕
2023. 02. 10.	시금치 샌드위치, 시금치 파스타
2023. 02. 17.	맑은 숭어국, 숭어회
2023. 02. 24.	한재 미나리 카르파쵸, 계란간장밥
2023. 03. 03.	저등급 한우 곰탕 국수
2023. 03. 10.	동죽조개 비빔밥 덮밥
2023. 03. 17.	통후추 양고기 수육
2023. 03. 24.	표고 육회 김말이
2023. 03. 31.	집에서 회 뜨기, 참돔들기름 메밀면
2023. 04. 07.	1인 가구를 위한 ‘버터 멍게 냄비밥’
2023. 04. 14.	1인 가구를 위한 초간단 ‘김전’, ‘김국’
2023. 04. 21.	아삭아삭 소고기 오이탕탕이
2023. 04. 28.	장조림용 양지 저등급 한우 스테이크
2023. 05. 05.	저등급 한우의 반전 ‘한국식 소고기 스튜’
2023. 05. 12.	햇양파 키조개 관자 스테이크
2023. 05. 19.	봄바람 깃든 바다의 맛 ‘말린 바닷 장어’
2023. 05. 26.	햇마늘과 통삼겹 ‘초간단 동파육’
2023. 06. 02.	제철 맞은 외강내유 ‘참소라 숙회’
2023. 06. 09.	타우린의 꾸덕한 맛 ‘반건조 갑오징어’
2023. 06. 16.	산딸기 메밀전병 ‘산딸기 메밀 크레페’
2023. 06. 23.	전복과 제철 감자 ‘전복 감자 샌드’
2023. 06. 30.	후추 12알 맑은 맛 ‘민어백숙’
2023. 07. 07.	순수 토종닭 ‘우리맛닭 닭곰탕’
2023. 07. 14.	낚시왕 탁현민의 ‘제주 물회 3종’
2023. 07. 21.	콩 대신 보리 ‘보리된장 소고기덮밥’
2023. 07. 28.	낚시와 미식의 콜라보 ‘민어전’
2023. 08. 04.	결방
2023. 08. 11.	초피(제피) 고추장 제육볶음
2023. 08. 18.	동남아 스타일 오징어 요리
2023. 08. 25.	오징어 숙회, 특제 초장 3종
2023. 09. 01.	특제 3종 초장 회무침
2023. 09. 08.	초간단 돼지고기 안심 스테이크
2023. 09. 15.	10분 만에 뚝딱 가지 레자냐
2023. 09. 22.	감자와 만난 소고기 ‘감자 품은 육전’
2023. 09. 29.	추석 휴방
2023. 10. 06.	치즈를 품은 고구마 – 치즈구마
2023. 10. 13.	하얀 감자탕
2023. 10. 20.	하얀 김치찜 (Feat. 돼지 등갈비)
2023. 10. 27.	광주 오리탕 오마주 ‘들깨 오리 스테이크’
2023. 11. 03.	황교익 선정 금요미식회 베스트5
2023. 11. 10.	김진홍 비법 전라도식 고추장 육회
2023. 11. 17.	달큰한 맛 돼지고기 무조림
2023. 11. 24.	참기름 꼬막 국수
2023. 12. 01.	5분 컷 초간단 대삼치 스테이크
2023. 12. 08.	조선간장 메밀국수
2023. 12. 15.	순수한 단짠 초간단 장육
2023. 12. 22.	송어 세비체, 송어 회무침
2023. 12. 29.	매콤한 말린 홍합 파스타

근육병아리 유튜브 바로가기

겸손은 힘들다 뉴스 공장은 플랫폼의 변화로 프로그램 구성이 더욱 다채로워졌습니다. 요일마다 새로운 코너를 선보여 시청자들에게 좋은 반응을 얻고 있습니다. 그중 황교익 맛 칼럼니스트와 딴지일보 김정수 기자가 콘텐츠를 이끌어가는 금요 미식회는 시사 부분이 아님에도 큰 주목을 받고 있습니다.

지난 2023년 7월 7일에 방송했던 우리맛닭(토종닭) 닭곰탕 편으로 인해 농촌진흥청 축산과학원에서 연구 개발한 토종닭 품종인 우리맛닭이 엄청난 인기를 끌며 모두 동이 나는 현상도 만들었습니다. 이외에도 방송 내용에서 소개되었던 재료들을 종종 품절시키고 있습니다.

라면 물도 제대로 못 맞추는 사람들을 위해 쉽고 간단한 금요 미식회 요리는 저 같은 ‘요알못’에게는 정말 소중한 컨텐츠이기에 레시피를 모두 기록해 공유합니다. 감사합니다.